Pierde el miedo a la manteca de cerdo, no es tan mala como parece
La manteca de cerdo es un ingrediente muy utilizado de la gastronomía mexicana, las gorditas, quesadillas, moles y diferentes guisos no serían lo mismo sin ella. Sin embargo, durante muchos años la manteca ha sido percibida como dañina para la salud. Y en sustitución los aceites vegetales y de […]