- El pavo, clave en las comilonas de este jueves, es un 20,7% más caro
- El precio medio del menú sube un 20%, el mayor incremento en 36 años
Las familias estadounidenses deberán ‘rascarse’ el bolsillo más de lo habitual para celebrar este año la tradicional cena de Acción de Gracias. El precio medio del menú habitual en esta festividad se ha incrementado un 20,1% respecto del año pasado, lo que supone el mayor encarecimiento interanual desde al menos 1986.
En datos de la Federación de Granjeros de América (AFBF), el coste del festín de este jueves se sitúa en 64,05 dólares (61,91 euros) en el caso de una cena para 10 comensales, lo que supone un coste de 6,41 dólares por persona, frente al coste de 53,31 dólares (51,53 euros) de la cena del año pasado.
El ‘lobby’ de los granjeros y ganaderos estadounidenses, cuyas estadísticas se remontan a 1986, destaca que el principal factor detrás de esta subida récord del coste de la cena es el encarecimiento del 20,7% del precio del pavo, elemento clave del festín, que ha alcanzado los 28,96 dólares por una pieza de 16 libras (7,3 kg), frente a los 23,99 dólares de 2021.
El economista jefe de la AFBF, Roger Cryan, recuerda que «la inflación que reduce drásticamente el poder adquisitivo de los consumidores es un factor importante que contribuye al aumento del coste promedio de la cena de Acción de Gracias de este año». También pesa, dice, en la subida de precios otros factores como las interrupciones en la cadena de suministro y la guerra en Ucrania.
El índice de precios al consumo (IPC) del país se situó en octubre en el 7,7%, medio punto porcentual por debajo de la subida de los precios en septiembre, encadenando así cuatro meses de moderación, hasta registrar el incremento menos intenso desde el pasado mes de enero. También se moderó ese mes la subida del coste de la energía, hasta el 17,6% interanual. Los alimentos, por su parte, se encarecieron un 10,9% anual, tres décimas menos que en septiembre.
Con todo, la inflación subyacente de EEUU, la que excluye del cálculo los precios de los alimentos y la energía, se situó en octubre en el 6,3%, frente al 6,6% de septiembre.
Los mercados permanecerán cerrados este jueves por el Día de Acción de Gracias y este viernes abrirán únicamente media sesión, coincidiendo con el ‘Black Friday’.
El Economista