Ciencia

Ninguna persona no diabética debe consumir endulzantes que no sean azúcar: la nueva directriz de la OMS es tajante contra la estevia

Ningún endulzante que no sea azúcar debe ser consumido por personas que no tienen diabetes. Así de tajante es la nueva directriz de la Organización Mundial de la Salud que toma en cuenta hallazgos de una revisión […]

Ciencia

¿La falta de sueño puede causar la muerte?

El líquido cefalorraquídeo elimina las sustancias tóxicas que produce el metabolismo durante el día. El sueño es vital; mantenerse despierto más de 70 horas seguidas puede causar la muerte Dormir es tan vital que, si […]

Ciencia

Por qué el placer puede ser clave para perder peso

Hacer dieta es a menudo agonizante: nuestra cultura nos ha llevado a asociar una alimentación saludable con hambre y sacrificio. Afortunadamente, cuando investigué la conexión mente-cuerpo para mi libro «The Expectation Effect«, descubrí que hay […]